Crema pura arachidi
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Estraiamo l’essenza della materia prima in forma di crema pura. Le nostre creme di frutta secca sono realizzate esclusivamente con ingredienti selezionati, lavorati delicatamente per preservare intatti i principi nutritivi e i sapori naturali originari.
Senza zuccheri aggiunti, senza oli idrogenati, né additivi o aromi artificiali: solo il 100% della frutta secca per regalarti un’esperienza di benessere autentico e naturale ogni giorno.
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Che tu stia cercando una crema di arachidi pura per arricchire la tua colazione fit, una pasta di pistacchio 100% per le tue ricette gourmet o il gusto delicato della frutta secca, ogni vasetto Rubedo racchiude la massima espressione della natura. Una trasformazione artigianale che rispetta la materia prima e regala una consistenza spalmabile e un valore nutrizionale eccezionale.
In alchimia la Rubedo è l’atto finale, il momento in cui la materia si trasforma nel suo stato più alto. Nella nostra produzione facciamo esattamente questo: prendiamo pistacchi, arachidi, noci e mandorle e li lavoriamo con cura, precisione e rispetto.
Non distruggiamo le proprietà della frutta secca con lavorazioni aggressive, ma ne esaltiamo l’essenza per offrirti un alimento ad altissima biodisponibilità, ideale per chi cerca un’alimentazione sana, genuina e ricca di energia naturale.
Qual è la differenza tra una crema spalmabile comune e la crema 100% Rubedo?
Le creme industriali spesso per essere vengono preparate utilizzano mulini a sfere ad altissima velocità che generano molto calore. Le alte temperature ossidano i grassi buoni della frutta secca e ne alterano il sapore, rendendolo standardizzato e molto liscio. Spesso usano materie prime di seconda scelta a cui vengono aggiunti emulsionanti (come la lecitina) per evitare che l’olio si separi.
La crema Rubedo 100% non ha bisogno di emulsionanti perché la sua consistenza “più viva” deriva esclusivamente dalla spremitura naturale degli oli contenuti nel frutto, cerchiamo di preservare anche le proprietà organolettiche, mantenendo il sapore autentico della materia prima. È normale trovare uno strato d’olio in superficie. È il segno distintivo che la crema è pura e naturale. Basta mescolare per farla tornare cremosa.
Perché scegliere creme senza zuccheri raffinati per la dieta?
Zero zuccheri aggiunti significa stabilità glicemica e performance migliori.
È nutrimento puro: magnesio, vitamina E e proteine vegetali, ideali per sportivi, dieta Keto o per chi cerca uno snack sano e senza calorie vuote.
Cosa fare se vedo dell’olio in superficie nel vasetto?
Non preoccuparti, è il segno distintivo di qualità! Trattandosi di creme 100% naturali, non utilizziamo stabilizzanti chimici. La naturale separazione dell’olio della frutta secca è la prova che il prodotto è puro. Ti basterà mescolare con un cucchiaio dal basso verso l’alto per ripristinare la cremosità originale in pochi secondi.
Come conservare al meglio le creme pure di frutta secca?
Per mantenere inalterate le proprietà nutritive e il sapore, consigliamo di conservare il barattolo in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore. Dopo l’apertura, non è obbligatorio il frigorifero (che potrebbe indurire troppo la crema), ma assicurati di utilizzare sempre un cucchiaio pulito per evitare contaminazioni e chiudere bene il tappo.