Una Passione per i Sapori Buoni
La nostra storia
E’ tra le splendide colline della Valle del Samoggia che Rubedo nasce e realizza ogni giorno i suoi prodotti mettendoci passione e serietà.
Aiutato dal sole che, baciando le colline della Valsamoggia, rende possibile un raccolto di frutta e verdura genuino e dal gusto autentico, Rubedo è costantemente alla ricerca del perfetto connubio tra gusto e salute.
Cerchiamo di far sì che le proprietà organolettiche dei frutti siano rispettate al meglio, segue la filiera di produzione dei piccoli produttori locali a km0, preferendo varietà antiche, meno produttive, ma più genuine e ricche di antiossidanti, selezionando solo la frutta migliore, maturata al sole e non trattata.
Varietà antiche 250g di frutta per 100g di prodotto finito.
Tanta buona frutta e gli zuccheri da essa naturalmente contenuti, sono la nostra ricetta.
Una ricetta semplice, con una preparazione legata alla tradizione insieme ad una delicata cottura, garantisce i profumi ed i sapori autentici della frutta, oltre al mantenimento dei principi nutritivi. Non utilizziamo nè coloranti nè conservanti.
selezione rigorosa
Solo i migliori ingredienti, garantiti e di provenienza certificata, privi di OGM, soia, glutine e additivi artificiali.
Nutrizione sana
Sosteniamo uno stile di vita sano offrendo prodotti che contribuiscono attivamente al tuo benessere quotidiano.
Produzione artigianale
Usiamo metodi tradizionali per preservare il sapore e le proprietà della frutta. Ogni vasetto è preparato con cura e passione.
Colori intensi indice di buona qualità
Nel nostro laboratorio lavoriamo la frutta e la verdura del territorio in maniera del tutto rispettosa, naturale e artigianale. Non usiamo polpe, puree, coloranti, conservanti o prodotti industriali.
Per garantire la massima igiene e sicurezza ed evitare eventuali contaminazioni batteriche, ci affidiamo ad un laboratorio di analisi specializzato. Il risultato finale è un prodotto di alta qualità e l’equilibrio perfetto tra gusto e salubrità.
Recensioni dei clienti
Alle ricette tradizionali abbiamo affiancato una serie di prodotti molto particolari e ricercati negli accostamenti dei sapori.
Rubedo offre vere eccellenze gastronomiche italiane, da gustare da sole o da impiegare in fantasiose sperimentazioni culinarie.
Sapori gentili ma intensi nobilitano la materia prima.
Ricche di spezie, erbe officinali, verdure e frutti antichi, sapientemente miscelati in gradevoli equilibri di gusto.
